• Entré
    • Agurkekaviar
    • Chili cheese tops
    • Citronmåner med pestotopping
    • Cupcakes med bearnaisetopping
    • Laksetartar og laksecreme
    • Rejefrikadeller med agurkedip
  • Kød
    • Langtidsstegning
    • Frikadeller
    • Lammekrone og cuvette
    • Langtidsstegt kronhjortefilet
    • Pulled pork i ovn
    • Rub & marinade
      • Dry rub
      • Dry rub med røg
      • Saltlage
    • Røg i gasgrillen
    • Sous vide faux
  • Tilbehør
    • Agurkesalat
    • Blomkålspuré
    • Coleslaw
    • Ristede løg
    • Spicy ketchup
    • Tongasyltede blomkål
    • Chili bacon poppers
  • Dessert & drinks
    • Oreo cheesecake
    • Cheesecake med bastognekiks og brunet smør
    • Chokolade, brombær & lakrids
    • Chokolademousse på vand
    • Creme bavarois
    • Creme bavarois hibiscus
    • Cupcakes med skildpaddetopping
    • Jordbærkage
    • Popcakes
    • Rabarberdrinks
    • Solbærrom
    • Solbærromkugler
    • Spekuloos
    • Tonka eller tongatrøfler
  • Brød & ost
    • Brød med poolish
    • Tynde knækbrød & crayeuse
  • Spirer
    • At spire spirer
    • Ærtespirer
    • Chiaskud
  • Gøgl
    • Chili bacon poppers
    • Chili cheese tops
    • Citronmåner med pestotopping
    • Cupcakes med bearnaisetopping
    • Havregrød på lightsodavand
    • McD at home
    • Solbærromkugler
    • Syngende nachossombrero

stegte løg

Ristede løg

Posted on februar 10, 2013 Leave a Comment
Ristede løg

LøgRistede løg er lækre – men de bliver taget til nye højder, når man rister dem selv. Løg vendes i mel, salt og cayennepeber og frituresteges – det er ikke svært, men uden en god udsugning dufter hele hjemmet af grillbar et par dage efter.

3 løg
1 dl mel
2 tsk salt
1 tsk cayennepeber
½ liter olie til fritering

løg

Skær løgene i meget tynde ringe og vend i mel, blandet med salt og cayennepeber. Steg i olie til de blive crunchy og dryp af på avis. Smager sjovt nok endnu bedre dagen efter.

Posted in: Ristede løg, Tilbehør | Tagged: friturestegte løg, opskrift, ristede løg, stegte løg, tilbehør

Pulled pork i ovn

Posted on februar 9, 2013 Leave a Comment
Pulled pork i ovn
burgerMin første pulled pork blev virkelig lækker efter 26 timer i ovnen. Den blev serveret med hjemmelavet barbequesauce, hjemmelavet agurkesalat og coleslaw. Det er ikke svært at lave pulled pork – men det tager tid. Så gå igang tre dage før servering! [Read more…]
Posted in: Kød, Pulled pork i ovn | Tagged: agurkesalat, burger, Dry rub, flæskesteg, flæskestegssandwich, grill, hjemmelavet barbeque, hjemmelavet ketchup, langtidsstegning, opskrift, Pulled pork, pulled pork i ovn, ristede løg, saltlage, saltning, stegte løg

Copyright © 2019 .

Theme by themehall.com.