Creme Bavarois med hibiscus
Creme Bavarois er stadigvæk kagecreme med flødeskum og husblas. Jeg har lavet en udgave med hibiscus (hibiscus-te) – aka Hawaiiblomst. Hibiscus smager af en blanding af grape og vindruer – meget fint, syrligt og særligt. Det er super farveægte og bliver overordentligt pink. [Read more…]